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Nos bonnes adresses à Prague

written by Voir le monde avec toi 16 mai 2017
Nos bonnes adresses à Prague

Pour être tout à fait honnête, nos papilles ont été soumises à rudes épreuves… la gastronomie tchèque et ses plats traditionnels en sauce tels que le goulash ou les knedlíky (sorte de quenelles) ne nous ont pas vraiment laissé de souvenirs impérissables. Néanmoins, nous avons découvert quelques bonnes adresses à partager. Je vous conseille en tout cas de réserver dans tous les bons restaurants car ils sont peu nombreux et donc très prisés.

Špejle

Špejle est un super petit bistro, hyper design où on y mange des tapas.
Le concept : chaque tapas est accompagné d’un petit pic en bois. A la fin du repas, la serveuse compte le nombre de pic que vous avez mangé et vous apporte l’addition. La cuisine y est internationale avec quelques spécialités tchèques. Les prix ne sont vraiment pas chers. il faut compter 29 Kč par tapas soit 1€. Le restaurant est situé dans le quartier de Nové Město (nouvelle ville)

Information pratique : Jindrishska 937/16, Prague 110 00

spejle

Bella Vida Café

Nous avons découvert par hasard ce café et comme le hasard fait bien les choses … nous avons été enchantés par l’endroit. Ce lieu est très cosy et vraiment super pour y prendre le petit-déjeuner. Mention spéciale pour leur café torréfié par l’un des meilleurs torréfacteurs tchèques (parait-il !)
Le plus : une très belle vue sur la rivière Vltava !
Prix tout à fait correct : environ 7€ par personne pour un café ou jus d’orange et 1 petit déjeuner (pancakes ou English breakfast)
Information pratique : Bella Vida Café, Malostranské nábřeží 3, Praha 1 – Malá Strana, 118 00

Café 3

Lehkà Hlava

Nous avons dû venir jusqu’à Prague pour entrer et manger dans notre premier restaurant végétarien. Il faut dire qu’avec un carnivore comme Mano et la gourmande éternelle que je suis, ce n’était pas gagné ! Et pourtant … Ce restaurant est une de nos plus belles découvertes ! La nourriture donc végétarienne y est délicieuse et savoureuse ! On a gouté le plat du jour : une lasagne d’aubergines. Nos papilles s’en souviennent encore !
Une très chouette adresse qu’on ne peut que vous recommander à des prix vraiment peu cher (12€ par personne avec plat + boisson + 1 dessert pour 2)

Information pratique : Boršov 2/280, Praha 1

Les Trdelnik : la spécialité tchèque !

Un Trdelnik est une brioche en forme de cheminée, cuite sur la braise, enroulée dans du sucre, des noix et aromatisée à la cannelle qu’on mange partout à Prague. On les reconnaît à l’odeur délicieuse de vanille, de fleurs d’oranger et de cannelle qu’on peut sentir de loin.
Personnellement, je vous recommande de gouter votre premier trdelnik nature ou avec un peu de chocolat. Après vous pouvez passer à une formule plus gourmande, un trdelnik avec de la chantilly, de la glace ou au tiramisu…
Information pratique : à manger un peu partout mais spécialement dans la vieille ville.

Lehkà Hlava
Trdelnik

La bière et le cidre

Les tchèques adorent la bière et le pays se classe régulièrement à la première place de sa consommation au monde. A Prague, vous trouverez de nombreux bars qui brassent leur propre bière. Elle est selon Mano, pas très gouteuse… Pour moi, la révélation fut le cidre made in République Tchèque !

Il y en a partout et il est excellent ! N’hésitez pas à gouter et savourer.

Prendre un verre sur les quais (près de la maison qui danse)

Si le soleil est au rendez-vous, allez-vous promener sur les quais avec une ambiance décontractée garantie !

Cidre tchèque

Taste of Prague

En faisant des recherches de dernière minute, je suis tombée sur un super concept que nous n’avons malheureusement pas eu le temps de tester : Taste of Prague.
Il s’agit de visiter Prague et de comprendre la ville et son histoire à travers des dégustations culinaires ! On adore ce genre de concept (qu’on a d’ailleurs pu tester à Istanbul).

Compte Instagram de Taste of Prague

Une bonne raison de revenir à Prague ! N’hésitez pas à nous faire un retour d’expérience pour ceux qui ont testé !

Information pratique : www.tasteofprague.com

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5 comments

kiki 16 mai 2017 - 22 h 24 min

ça fait plusieurs fois que j’entends parler de ces « Trdelnik » ça donne trop envie bon sang!!! Je garde cet article en tête si un jour je me balade à Prague… 🙂 et je remarque sur une de photos qu’il y en a un qui a adoré la bière haha !!!

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Itinera magica 17 mai 2017 - 8 h 15 min

Les Trdelnik c’est trop bon je les adore nature, avec juste le sucre et la cannelle. Sinon merci pour l’adresse du resto végétarien, Pas évident dans ce pays !

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Mandy des Boubous 18 mai 2017 - 13 h 01 min

En tout cas les photos donnent envie ! Le Trdelnik ça a l’air tellement bon, limite j’ai envie d’aller à Prague juste pour tester cette gourmandise !!

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Laura Evaqi 30 mai 2017 - 22 h 37 min

Oh j’ai envie d’aller à Prague juste pour gouter tout ça ! Le Trdelnik a l’air d’être une petite tuerie !!! Faut que je me programme un week-end 🙂

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Sophie 30 mai 2017 - 22 h 40 min

Merci Laura pour ton petit mot ! Le Trdelnik c’est vraiment trop bon ! Tu me diras ce que tu en as pensé si un jour tu passes par là 🙂

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